Η σειρά ΑΡΤΕΜΙΣ είναι μία νέα σειρά της οικογένειας ΤΣΟΛΙΑΣ όπου δημιουργήσαμε για να μπορέσουμε να έχουμε την ποικιλία των ξένων τυριών που μας ζητάει η αγορά.
Πήγαμε στην Ολλανδία και βρήκαμε μικρές φάρμες όπου συνεργαστήκαμε με τον βασιλιά των ημισκληρων τυριών σε παγκόσμια κατανάλωση.
Βρεθήκαμε στην γειτονική Ιταλία και δοκιμάσαμε κι εκεί τυριά εξαιρετικά όπως η Μοτσαρέλα, η Παρμεζάνα τα οποία εντάξαμε στην σειρά ΑΡΤΕΜΙΣ.
Σιγά σιγά τα πιο δημοφιλή ξένα τυριά θα έχουμε στην γκάμα μας με πρώτο κριτήριο πάντα την ποιότητα των τυροκομικών και τις συνταγές που διαφυλάσσουν τα τυροκομεία από γενιά σε γενιά.
