Μια συνταγή που μυρίζει Ελλάδα και φέρνει στο τραπέζι όλη τη θαλασσινή απόλαυση με μια πινελιά. Οι Γαρίδες Σαγανάκι με Φέτα Τσολιάς είναι το απόλυτο comfort πιάτο που συνδυάζει τη φρεσκάδα της ντομάτας, το άρωμα των βοτάνων και τη βαθιά, αυθεντική γεύση της ελληνικής φέτας.
Οι ζουμερές γαρίδες «δένουν» ιδανικά με τη σάλτσα, ενώ η Φέτα Τυρί ΠΟΠ Βελούδο Τσολιάς λιώνει απαλά, χαρίζοντας κρεμώδη υφή και πλούσια γεύση σε κάθε μπουκιά. Ένα πιάτο απλό αλλά εντυπωσιακό, που αποδεικνύει πως τα ποιοτικά υλικά είναι το μυστικό για ένα πραγματικά αξέχαστο αποτέλεσμα.
Η Φέτα Τυρί ΠΟΠ Βελούδο Τσολιάς δεν είναι απλώς ένα συστατικό· είναι αυτό που δίνει χαρακτήρα σε όλη τη συνταγή.
Συστατικά:
- 500g γαρίδες, καθαρισμένες
- 200g Φέτα Τυρί ΠΟΠ Βελούδο Τσολιάς, χοντροκομμένη
- 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50ml ούζο
- 400g ντομάτες κονκασέ (ή φρέσκες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες)
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- μπούκοβο
Οδηγίες
1. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.
2. Προσθέτουμε το σκόρδο.
3. Ρίχνουμε τη σάλτσα, το ούζο, αλάτι, πιπέρι και (αν θέλουμε) μπούκοβο και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει.
4. Προσθέτουμε τις γαρίδες και μαγειρεύουμε 2–3 λεπτά.
5. Πασπαλίζουμε με τη Φέτα Τυρί ΠΟΠ Βελούδο Τσολιάς και αφήνουμε να λιώσει ελαφρά.
Καλή απόλαυση!
