Frozen yogurt φράουλας, ένα ανέλπιστα δροσιστικό επιδόρπιο που άξια αντικαθιστά το κλασικό παγωτό που όλοι αγαπάμε. Αρωματικό, κρεμώδες και λαχταριστό. Μπορείς να ζητήσεις κάτι άλλο;
Με το Στραγγιστό Γιαούρτι Τσολιάς, η συνταγή απογειώνεται, χαρίζοντας βελούδινη υφή, πλούσια γεύση και την αυθεντική ποιότητα που κάνει κάθε κουταλιά ξεχωριστή. Ο συνδυασμός του παραδοσιακού στραγγιστού γιαουρτιού με τις φρέσκες φράουλες δημιουργεί ένα γλυκό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Πρόκειται για μια συνταγή πολύ εύκολη που δε θα σας ταλαιπωρήσει. Αρκεί να έχετε παγωτομηχανή και λίγα απλά υλικά για να απολαύσετε το πιο δροσερό καλοκαιρινό επιδόρπιο!
Υλικά
- 550 γρ. Στραγγιστό Χωριάτικο Γιαούρτι Τσολιάς
- 350 γρ. φράουλες
- 1-2 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 κ.σ. λικέρ
- 150 γρ. μέλι
- 30 γρ. σιρόπι γλυκόζης
- 550 γρ. σταγγιστό γιαούρτι
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλένουμε πολύ καλά τις φράουλες, τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τις βάζουμε σε ένα μπολ με καπάκι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το λικέρ και ανακατεύουμε. Αφήνουμε ένα βράδυ στο ψυγείο.
Βήμα 2
Την επόμενη ημέρα βάζουμε τις φράουλες (χωρίς το ζουμί που έβγαλαν) στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να γίνει πουρές.
Βήμα 3
Προσθέτουμε το μέλι και το σιρόπι γλυκόζης. Χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Βήμα 4
Προσθέτουμε στον κάδο της παγωτομηχανής τον πουρέ φράουλας και το στραγγιστό γιαούρτι. Χτυπάμε για 20 λεπτά τουλάχιστον ή όσο ώρα ορίζουν οι οδηγίες της παγωτομηχανής.
Βήμα 5
Προσθέτουμε το μείγμα σε ένα μπολ με καπάκι και βάζουμε στην κατάψυξη.
Βήμα 6
Πριν σερβίρουμε βγάζουμε από την κατάψυξη μισή ώρα νωρίτερα.
Βήμα 7
Σερβίρουμε με κομμάτια φράουλας και granola.
Με προϊόντα Τσολιάς, η κάθε συνταγή έχει ψυχή
Η γεύση δεν είναι απλώς θέμα συνταγής — είναι θέμα πρώτης ύλης. Το Στραγγιστό Χωριάτικο Γιαούρτι Τσολιάς, φτιαγμένο με αγνό γάλα από την Ήπειρο και την παραδοσιακή τεχνική του τόπου μας, δίνει σε κάθε κουταλιά την αίσθηση της αυθεντικής ελληνικής φροντίδας.
